Speciality Burger Weekend szombaton és vasárnap a Grafban, meghívott a budapesti NPK Beef

Ezen a hétvégén, szeptember 9–10-én az NPK Beef munkatársai érkeznek konyhánkra, méghozzá Magyarországról. És hogy egy kicsit taglaljuk, mit is jelent ez a fogalom, meg is kérdeztük őket erről. Íme, mit válaszoltak:
„Ez egy igazi farmtól-asztalig projekt, ahol az állattenyésztéstől a marhahús feldolgozásáig, a finom ételek elfogyasztásáig minden szakasz két főiskolai kolléga közös elképzelése és döntése alapján épült fel.
A projekt alapkoncepciója egy nyitott megközelítést feltételez, amely különböző, de hasonló gondolkodású termelőket és tenyésztőket egyesít különböző területeken. Térségünkben kezdik elismerni a húsérlelés fogalmát, ami befolyásolja a marhahús fogyasztásának értékét. Azonban továbbra is újdonságnak számít, hiszen csak itt készítjük a hamburgerhúst ezzel a sajátos eljárással. Rég megtanultuk, hogy a hamburger lényege a hús minőségében rejlik, a többi hozzávaló pedig megfelelő kombinációban harmonizálja és változatosabbá teszi ezt a kulináris élményt.
Célunk nemcsak az, hogy jó ételeket és kiváló rendezvényeket biztosítsunk ügyfeleinknek, hanem mindenekelőtt egy olyan közösséget teremtsünk, amelynek mindenki részese akar lenni.
Szeretnénk valami kivételes dolgot elérni ezen a területen, hogy az általunk szervezett rendezvények és az általunk képviselt értékek végső soron egységes közösséget alkossanak.
Ui.: A szilvakrémet mi adjuk hozzá, tudjon meg többet, miután megkóstolta!”

Várunk tehát mindenkit a Graf – Poveste și Foc étteremben háromféle hamburgerrel, melyeket az NPK Beef munkatársai készítenek, nevezetesen:

Bacon & Cheese Burger

Érlelt marhahúspogácsák, bacon, cheddar sajt, biggie szósz, saláta, paradicsom, uborka, lila hagyma