A hét receptje: túrós-mákos torta tojáshabbal

Hozzávalók:

A tésztához: 6,5 dkg vaj vagy margarin, 1

kiskanál sütőpor, 6,5 dkg cukor, 1

tojás, 15 dkg liszt (ha szükséges

lehet több is)

A töltelékhez: 3 tojás, ½ kg

túró, 1 csomag vanília puding, 1,5

dl olaj, 1 csomag vaníliás cukor, egy

citrom leve, 17,5 dkg cukor, 4 dkg mák.

Elkészítési mód (idő:

1 óra; összetettség: közepes)

Tészta:

Összedolgozzuk a hozzávalókat

(én puha margarinnal készítettem

és így még tettem bele 10 dkg

lisztet) és a tésztát a

hűtőbe tesszük.

Töltelék:

Egy tálban összekeverjük a

túrót az olajjal, cukorral,

vaníliás cukorral és

citromlével. Majd hozzáadjuk a

pudingport, tejet, 2

tojássárgáját és egy

egész tojást. Alaposan

összekeverjük, a masszából

elveszünk egy merőkanálnyit, amibe

beletesszük a mákot.

Kikenünk egy gyümölcstorta formát

olajjal, meghintjük liszttel és

beletesszük a kinyújtott

tésztát, erre ráhelyezzük a

mákos masszát, végül a

többi tölteléket.

200 fokra előmelegített sütőbe

tesszük, majd lecsökkentjük

170—180 fokra, és kb. 40 percet

sütjük.

Időközben felverjük a 2

tojásfehérjét 5 dkg porcukorral, a

habot rákenjük a sütőből

kivett tortára, megszórjuk

mazsolával és visszatesszük a

sütőbe további 10 percre.

A forró tortát lefedjük egy

műanyag tortafedővel, hogy

gyöngyözni kezdjen.

Jó étvágyat

A tórós-mákos-habos tortát

alina-lili javasolta.

Tudjon meg többet a culinar.ro

fórumán