A hét receptje: torta zöldcitrommal (lime)

Hozzávalók: A tortalaphoz: 20 dkg olvasztott

vaj, 3 csésze csokoládés

sütemény (sok csokival), vagy

dióssütemény, amaretto,

aprósütemény morzsa, 1 csésze

kókusz reszelék.

A krémhez: 12 tojássárgája,

3 doboz sűrített tej (40 dkg), 1,5

csésze lime lé, citromhéj.

Az öntethez: 1,5 csésze áfonya vagy

málna, ¾ csésze cukor,

citromlé, citromhéj.

Elkészítési mód: (idő:

5 óra; összetettség: közepes)

Tortalap: 20 dkg vajat megolvasztunk,

hozzáadunk 3 csésze

csokoládés sütemény

(sok csokival), vagy

dióssütemény, amaretto,

aprósütemény morzsát,

1 csésze kókuszreszeléket

és egy tortaforma aljára

szórjuk. 7-8 percre sütőbe

tesszük.

Krém: összekeverjük a

hozzávalókat, azaz 12

tojássárgáját, 3

doboz sűrítet tejet (40 dkg), 1,5

csésze lime levet, citromhéjat.

Mindezeket rátöltjük a

kihűlt tortalapra és 4

órára

hűtőszekrénybe tesszük.

A limeot vékony szeletekre vágjuk

és néhány percre

forró vízbe tesszük. Majd

kivesszük és belerakjuk egy

cukorból és vízből

egyenlő arányban

készített szirupba, 15 percre

főni tesszük, ezután alaposan

(1 óra hosszat) lecsepegtetjük,

majd kristálycukorba mártjuk

és végül

kidíszítjük vele a

tortát.

Az öntethez összekeverjük a

hozzávalókat és 10-15

percig lassú tűzön

kavargatjuk, majd mixeljük.

Végül hozzáadunk fél

csésze egészben hagyott

gyümölcsöt.

Tálalás: A süteményt az

öntettel tálaljuk.

Jó étvágyat!

A receptet antonia javasolta.

Tudjon meg többet a recepttel kapcsolatban a

culinar.ro fórumán.