Zichy borbarátok köre Váradon

Zichy borbarátok köre Váradon
Újabb borkóstolót tartott a Zichy Ferenc Borbarátok Polgári Köre Nagyváradon. Pénteken meghívottjuk a gyöngyöstarjáni Szőke Mátyás volt, a mátrai borvidék képviseletében, aki a 2015-es Év Bortermelője jelöltjei között is szerepel.

A szervezők vallják: “földjükhöz ragaszkodó magyar polgároknak tudjuk magunkat, így a borismeret nem divat, nem sznobéria kell legyen számunkra, hanem a polgári lét, a polgári öntudat ugyanolyan természetes eleme, mint a közösséghez kötő más, történelmi, irodalmi ismereteink”. A meghívott a helyszínen lapunknak elmondta: Magyarországon az a legnagyobb hegyvidéki szőlőterület a mátraaljai, hétezer hektáros. Ő 1990-ben a semmiből keydte a borászatot felépíteni, mivel előzőleg a kommunizmus mindenüket elvitte, és a szülei emlékére élesztette újra a borászatot. Eleve két pincerendszert képzelt el: egy korszerűt, acélhordókkal, irányított termesztéssel, és egy hagyományosat, fahordókkal, az igazi magyar boroknak. Mindez meg is valósult, ma már teljes üzemnek a birtokosa. Tízféle borral foglalkoznak, ami talán sok, de amikor kárpótlásként kapták vissza a területeket, ez így volt adott. A meghatározó borai illatosak, fehérborok. Ő ezek mellé Franciaországból, látogatásairól magával hozta a vörösbor szeretetét, és termeli is azóta. 2001 óta pedig Californiába is szállítanak, minden évben egyre többet.



0Hozzászólás

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann. Kommentare von registrierten Usern werden sofort freigeschaltet - hier registrieren!

Még 1000 karakter