<p>Hozzávalók: 1 kg kicsontozott és lebőrözött füstölt főtt sonka, 10 dkg vaj, 10 dkg sütőmargarin, 5 dkg liba- vagy kacsazsír, 1 kávéskanál bors, 1 evőkanál majoranna, 2 nagy gerezd fokhagyma, kevés só (ha nem elég sós a sonka), fél kávéskanál cukor, 1 k