Soproniság és nőiesség

Soproniság és nőiesség
Nagyvárad – A Zichy Ferenc borbarátok polgári köre pénteken este 19 órától tartotta meg idei évi utolsó borkóstolóját.

A Lorántffy Zsuzsanna Egyházi Központban megtartott rendezvény meghívottja ezúttal Luka Enikő Magyarország legfiatalabb  borász hölgye volt, aki 2009-es Merlot, 2007-es Kékfrankos, 2009-es Cabernet Sauvignon, 2008-as Szívhez közel cuveé, 2008-as Cabernet Sauvignon és 2009-es Turán borát hozta el. A borok mellé Fekete Attila és Magyari Ferencnek szarvasgomba termékeket kóstoltatott az esten. A borkóstoló előtt Luka Enikő oldalunknak elmondta: „csak vörösborokat hoztam erre az alkalomra. A soproni borvidék már-már Ausztria, annak minden előnyével és hátrányával együtt. Egyrészt fel kell zárkóznunk az osztrák precizitáshoz, tisztasághoz, tisztességhez, másrészt pedig ott van körülöttünk a Fertő tó, ami ideális terület vörös borok készítéséhez.

Én Magyarország egyik legkisebb pincészete vagyok, kevesebb mint három hektárnyi területünk van, de igyekszünk nagyon jó minőségű borokat készíteni, amelyek Magyarországon és nemzetközi szinten is többször megállták már a helyüket.” A Luka borok különlegességéről szólva a borász hölgy a következőket mondta: „Megfogható bennük a soproniság, ami kicsit hűvös eleganciát jelent. Ezekben a borokban itt vannak jó savak, vannak nagyon szép harmóniák. A másik jellegzetességük pedig az, ami biztosan saját lényemből fakadó, hogy ezek női borok, ami nem azt jelenti, hogy csak a nők fogyasztják, sőt, inkább a férfilelket fogják meg. Nem nagytestű, a pohárban nehezen mozgó, nagyon agy alkohollal rendelkező borok ezek, hanem teljes mértékben a talajnak az adottságait visszaadó különleges italok.” A jó hangulatú rendezvényen, melyen mitegy harminc borbarát volt jelent, Luka Enikő elmondta, hogyan lépett a borászat útjára, majd sorra megismertette az elhozott borok jellegzetességeit.

Címkék: , ,