http://www.erdon.ro Erdély Online hu-hu Erdély Online Fri, 12 Mar 2010 06:33:37 GMT Fri, 12 Mar 2010 06:33:37 GMT http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss erdon@informmedia.ro erdon@informmedia.ro im:erdon:eletmod http://www.erdon.ro/Sysres/ERDONSkin/erdon_logo.gif http://www.erdon.ro 115 60 Regionalis hirek Erdélyban. http://www.erdon.ro/engine.aspx/page/article-detail/dc/im:erdon:eletmod/cn/news-20100311-10051678 Hozzávalók: 60 dkg karfiol, 20 dkg sárgarépa, 1 evőkanál vaj, 3 dl natúr joghurt, 1 tojás, 2 evőkanál vágott petrezselyem, 10 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben 5-8 perc alatt roppanósra főzzük. Ha a főzővízbe kevés citromlevet teszünk, elillan jellegzetes szaga. Leszűrjük, lecsepegtetjük. A répát meghámozzuk, és nem túl vékonyan felszeleteljük. Felforrósítjuk a vajat, és 5 percig pároljuk rajta a répát. Hőálló tálba tesszük a karfiol felét, rászórjuk a répát, végül a maradék karfiollal betakarjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Összekeverjük a joghurtot a tojással és a petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük, rálocsoljuk a zöldségekre, majd a tetejére szórjuk a reszelt sajtot, és forró sütőben sütjük 10-15 percig. Amikor a sajt szépen megpirult, kivesszük és tálaljuk.  Thu, 11 Mar 2010 10:05:00 GMT news-20100311-10051678 http://www.erdon.ro/engine.aspx/page/article-detail/dc/im:erdon:eletmod/cn/news-20100310-10061862 Hozzávalók: burgonya, sárgarépa,fehérrépa,zöldborsó,vöröshagyma, csemegeuborka,kukorica, alma, tojás,felvágott (vagy sonka, esetleg főtt-füstölt tarja). Az öntethez: majonéz, tejföl, mustár,citromlé, cukor, só, bors. Elkészítés: A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát, a fehérrépát, a zöldborsót (vagy a zacskós vegyeszöldséget) szintén megfőzzük sós vízben, majd lecsepegtetjük. Ezeket apróra vágott csemegeuborkával, almával, lecsepegtetett kukoricával összekeverjük. Keményre főtt és összekockázott tojást, valamint összekockázott zalai felvágottat keverünk hozzá. Ráöntjük a tejfölt és a majonézt, majd egy aprócskai vöröshagyma negyedét fokhagymanyomóval belenyomva (vagy nagyon apróra vágva), 1 kanál mustárral, 1 kávéskanál citromlével, ízlés szerinti sóval, cukorral, borssal készre ízesítjük.  Wed, 10 Mar 2010 10:06:00 GMT news-20100310-10061862 http://www.erdon.ro/engine.aspx/page/article-detail/dc/im:erdon:eletmod/cn/news-20100308-10274278 Hozzávalók: 20 dkg lebbencstészta, olaj, 2 gerezd fokhagyma, 10 cm füstölt kolbász, fél csirkemell, 2-3 paradicsom, fél csokor finomra vágott petrezselyemzöld, 8-10 szem olívabogyó (fekete vagy zöld), só, bors. Elkészítés: A lebbencstészát 2 evőkanál olajon megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk, és 7-8 perc alatt megfőzzük. 2-3 evőkanál olajon a finomra szeletelt fokhagymát megfuttatjuk, hozzáadjuk a karikára vagy apró kockára vágott kolbászt. Miután a kolbász zsírt engedett, belekerül az apró kockára vágott csirkemell. Sütés közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amíg sül a ragu, meghámozzuk a paradicsomot (forró vízzel leöntjük, pár másodpercig állni hagyjuk, így könnyen lejön a héja), az olívabogyóval együtt feldaraboljuk, majd hozzáadjuk a raguhoz. 1-2 perc alatt összerottyantjuk, közben rászorjuk a petrezselyemzöldet, végül az egészet összekeverjük a leszűrt tésztával. Még egy percet a tűzön hagyjuk, majd azonnal tálaljuk.  Mon, 08 Mar 2010 10:27:00 GMT news-20100308-10274278 http://www.erdon.ro/engine.aspx/page/article-detail/dc/im:erdon:eletmod/cn/news-20100305-08330782 Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya, 1 főtt zellergumó, 1 kis uborka, néhány fejessaláta-levél, 1 csomó hónapos retek, 1-2 zöldpaprika. A Mártáshoz: fél kávéskanál vágott vöröshagyma, fél kávéskanál borecet, fél dl majonéz, pirospaprika, só ízlés szerint. Elkészítés: A főtt burgonyát kockára vágjuk és összekeverjük a hasonlóan előkészített zellergumóval, uborkával, hónapos retekkel, zöldpaprikával. Hozzáadjuk a mártást, és óvatosan összekeverjük. Salátalevelekkel kibélelt tálon tálaljuk. Fri, 05 Mar 2010 08:33:00 GMT news-20100305-08330782 http://www.erdon.ro/engine.aspx/page/article-detail/dc/im:erdon:eletmod/cn/news-20100305-07244697 A vastag kabátok lekerülnek, a tavaszi, libbenős szoknyák előkerülnek, a hormonok ébredeznek. Indul a "vadászidény"! Amikor az egyedülálló nő március elején meghallja az első madártrillát, akkor tudja, hogy ismét eljött a vadászidény. A vastag kabátok lekerülnek, a tavaszi, libbenős szoknyák előkerülnek, a hormonok ébredeznek. Vegyük észre a mámorító tavaszt, induljunk pasivadászatra! Habár az ember - szerencsére - olyan teremtmény, hogy 365 napos tüzelési időszakban él, azért tavasszal mindenki érzi, hogy van valami plusz a levegőben, valami édes, őrület, ami hív, csábít a szerelemre... Persze januárban is be tudjuk vetni magunkat a nagyváros dzsungelébe pasizási céllal, de áprilisban könnyebb, ezt minden harminc körüli/túli nő tudja. Na jó, de ha még nem akarunk regisztrálni egy társkereső oldalon mit tudunk tenni a sikeres vadászatért? (Azon kívül, hogy veszünk végre egy fitneszbérletet és néhány élénk színű ruhát, sőt még a fodrászunkat is felkeressük, egyszóval ápoltak vagyunk.) Először is elmegyünk otthonról. Rendszeresen. Igen, túl egyszerű ötletnek tűnik, de sokan otthon tréningruhában ábrándoznak a mámoros tavaszi estében a szerelemről, nem bírják rászánni magukat a kimozdulásra. Ha azt vesszük észre, hogy időtlen idők óta csak a munkahelyünkre buszozunk be, majd kis bevásárlás után hazamegyünk, és az este hét óra megint a kedvenc sorozatunk előtt talál, akkor ne csodálkozzunk azon peteérés idején, mikor megőrülünk egy csókért, hogy nincs egyetlen királyfi sem a közelünkben. Elmegyünk otthonról, de hova? Adódik a válasz, hogy szórakozni, ami az emberek nagy részének zenés - táncos éjszakát jelent a baráti társaságával valamilyen nyilvános helyen. Fontos tudni azonban, hogy a párkapcsolatok elhanyagolhatóan kis százaléka kezdődik bulizós helyen: annyira más arcunkat mutatjuk az éjszakában, annyira másképp viselkedünk amikor esti sminkben szexi ruhában táncolunk, hogy ez riasztóan hathat a valódi érdeklődőkre. Riasztó, mert világosan látszik, hogy az egész estének a bepasizás a célja. A férfiak ezt persze nem mindig tudják tudatosan. Van - szinte mindegyikben - egy hatodik érzék, ami pirosan villogó lámpával jelzi nekik, hogy ez a nő szerelmet, komoly párkapcsolatot, gyereket akar. És amikor ez a piros fény felvillan, hanyatt homlok menekülni kezdenek, visszabújnak a rejtekhelyükre.Mi legyünk rafináltabbak! Először is ne görcsöljünk rá a dologra. Ez az egyes számú, legfontosabb szabály, ezen áll vagy bukik minden. Laza, derűs állapotba találjon minket a tavasz, élvezzük az életünket úgy, ahogy éppen van. Ez a laza állapot nemcsak jókedvet, hanem nyitottságot is eredményez majd, amit mások észre fognak venni. Ehhez persze megint csak azt kell javasolnunk, hogy menjünk el otthonról, de ne csak szórakozni! Menjünk múzeumba, jóga vagy tánctanfolyamra, moziba, koncertre, kávézni, vagy egyszerűen csak sétálni. Üljünk le egy kávéház teraszára és figyeljük az embereket. Vállaljuk fel, hogy "igen, egyedül vagyok". Keressünk olyan dolgot, amelyek valóban érdekel minket. És ha úgy adódik, bátran csináljuk ezt egyedül. A barátnős programoknak az a hátulütője, hogy egyrészt mi is főleg a barátnőre figyelünk, másrészt senki nem mer megszólítani minket, hiszen azt sugározzuk, hogy "kösz, már van társaságom"... Amikor kimozdulunk ne azzal induljunk el otthonról, hogy hátha ma találkozom valakivel, aki... és itt megszólal a nagyzenekar, tarrarara. A dolgokat a saját értékük, élvezetük miatt csináljuk, így a jelenben leszünk és nem mindig egy kimondatlan, de jól érzékelhető vágy aurájában várunk a megmentőnkre. Higgyük el, hogy értékesek és érdekesek vagyunk. Akkor más is el fogja hinni rólunk. Teremtsük meg, vagy ha megvan már ápoljuk azt a jellemzőnket, ami a legnőiesebb tulajdonság: a külső és belső mosolyt. Ez a titok. Ebben van a legnagyobb hiány most, s ez az ami leveszi a lábáról az ellenkező nemet. Persze igazán, szívből mosolyogni csak az tud, aki hisz magában, aki valóban örül az életnek. Arra a kérdésre, hogy "és hogy jöttetek össze?" sokszor kapjuk a "nem is számítottam rá, a régi kordnadrágomban sétáltattam épp a kutyámat reggel smink nélkül, és csak úgy szembejött, és elkezdtünk beszélgetni..." típusú választ. Úgy lesz sikeres a vadászat hölgyeim, ha nem mi vadászunk. Az ugyanis a férfiak dolga.Kökényszemű Katica Fri, 05 Mar 2010 07:24:00 GMT news-20100305-07244697