Nem csak kekeckedtek, büntettek is

Nem csak kekeckedtek, büntettek is

Nagyvárad – A hétvégén
zajló Nagyváradi Ősz
alkalmából felállított standok
gazdag kulináris felhozatala nem csak a lakosok
ezreit csábította ki, hanem az
élelmiszerbiztonsági ellenőröket
is.

Szombat délben a Bihar Megyei
Állategészségügyi és
Élelmiszerbiztonsági
Igazgatóság felügyelőiből
álló öt fős csapat – Mircea
Gelu Budau igazgatóval az élen –
ellenőrzéseket folytatott
a városközpontban a
Nagyváradi Ősz
alkalmából felállított,
élelmiszert kínáló
kereskedelmi egységeknél. Az
ellenőrzést a Szent László
hídon sorakozó
standoknál kezdték meg,
ahol elsőként egy mézkereskedő
engedélyeit ellenőriztek. Itt nem
találtak semmi rendelleneset, nem
mondható el ugyanez egy másik közeli
bódé esetében, ahol a Lions
Club
önkéntesei árultak
  péksüteményeket
és kenyérféléket (az
eladásból származó
bevételt a Speciális Iskola javára
ajánlották fel). Mircea Gelu Budau azt
kifogásolta, hogy az önkéntesek nem
rendelkeztek
egészségügyi
bizonyítvánnyal, az egyesület pedig
nem kért
állategészségügyi
engedélyt tevékenységére.
Az igazgató hiányolta a
kézmosást lehetővé tevő
víztartályokat is, hiába volt
minden termék becsomagolva. Végül az
egyesület „megúszta” egy
figyelmeztetéssel.

Kétezer lej
büntetést kapott azonban az az eredetileg
szegedi lacipecsenyés, mely nem a román
előírásoknak megfelelő
címkékkel ellátott
hústermékeket
kínált. Ugyanakkor az is gond volt, hogy
a hűtőben tárolt hús
hőmérséklete az ideális 2-4
fok helyett 5,8 fok volt. Az egyébként
egyik legigényesebben kialakított
standnál a megbüntetett hölgy
elmondta: nem tudta, hogy minden egyes terméket
külön címkével kell
ellátni. A kürtőskalácsot
készítő sátornál az
igazgató felfüggesztette a
munkafolyamatot, mivel az itt
dolgozók nem tudták azonnal bemutatni az
engedélyeket. Hogy ne csak negatív
példát említsünk: a standok
között akadt olyan is, amelynél
példaértékű
tisztasággal, helyesen
felcímkézett és megfelelő
hőmérsékleten tárolt
termékekkel találkoztak az
ellenőrök. Az akció 15
óra körül ért
véget.

Mészáros
Tímea