Hamis palócleves. Hozzávalók: 1 bögre kicsire vágott zöldbab, 2-3 szem krumpli, 1 marék apróra vágott répa és fehérrépa, 4 virsli, tejföl, só, ételízesítő, pirospaprika, kapor, olaj, liszt.
Egy fazékban kevés olajjal és fél evőkanálnyi liszttel rántást készítünk. Ha már kezd barnulni a liszt, szórunk bele egy kis pirospaprikát, felengedjük 2-3 l vízzel. Beletesszük a zöldségeket (a krumplit nem árt 15 perc késéssel). Amikor felforrt a víz, ízesítjük sóval és ételízesítővel, 1 evőkanál kaporral. Ha a zöldségek megfőttek, beletesszük a karikára vágott virslit. Végül tejfölös habarást készítünk minimális liszttel, vagy csak simán a tejfölt öntjük bele. Még egyet forralunk rajta, majd tálaljuk.
