Elkészítés: A csirkeszárnyakat lábasba tesszük, vajon megfuttatjuk. Közben az erőlevest felforraljuk, majd a szárnyakra öntjük, a vöröshagymát félbe vágjuk és egyben belehelyezzük a szárnyak közé, 1 db babérlevelet hozzáadunk, majd 2 dl száraz fehérbort is aláöntünk. Ízlés szerint fűszerezzük (majoránna, bors, vegeta), majd a végén egy evőkanál citromlét adunk hozzá. Ha elfőtt a lé a szárnyakról, pirosra sütjük, majd burgonyapürével tálaljuk.
