Ismét borverseny Hajdúhadházon

Ismét borverseny Hajdúhadházon

Hajdúhadház - A hagyományokhoz híven Hajdú-Bihar és Bihar megyei borászok hajdúsági, dél-nyírségi, bihari és érmelléki borainak mustrája, összehasonlító elemzése zajlik a február 21-én megrendezendő versenyen.
Csokifesztivál és vadászexpó - Heti programok Hajdú-Biharban

Csokifesztivál és vadászexpó - Heti programok Hajdú-Biharban

Hajdú-Bihar - A zene, a színház és a gasztronómia iránt érdeklődők is megtalálhatják a tökéletes programot az előttünk álló napokban.

Konyhatitkok a következő Science Cafén

Debrecen - Hogyan lehet évekig szobahőmérsékleten tárolható füstölt csülköt, igazi gyümölcs ízű lekvárt, szívbetegség megelőzésében is szerepet játszó fekete fokhagymát, vagy héj nélküli kenyeret készíteni pankóhoz? Kiderül a következő Science Café-előadáson.
Figyeljünk a babák érzékenységére!

Figyeljünk a babák érzékenységére!

Budapest - A laktózérzékenység főként a felnőtteket, a tejfehérje-allergia a kisbabákat érintheti.

Dietetikus: idősödő korban is figyelni kell az étrendre

Budapest - Idősödő korban is figyelni kell az étrend kialakítására - hangsúlyozta Tajti Éva, a Semmelweis Egyetem vezető dietetikusa vasárnap az M1 aktuális csatornán.
Mikes Kelemen is visszasírta

Mikes Kelemen is visszasírta

Nyíregyháza - A töltött káposzta a magyar konyha egyik jellegzetes étele, melynek egyik leghíresebb változata a szabolcsi.
Testi-lelki megújulás immunerősítéssel

Testi-lelki megújulás immunerősítéssel

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Néhány apró szokás bevezetésével feltöltődhetünk kívül és belül egyaránt.
A túlfeldolgozott élelmiszerek fogyasztása rákkockázattal járhat

A túlfeldolgozott élelmiszerek fogyasztása rákkockázattal járhat

London - Francia tudósok szerint létezhet kapcsolat a túlságosan feldolgozott ételek - sütemények, csirkefalatok, csomagolt kenyérfélék - fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között, de hangsúlyozták, hogy ennek kiderítésére további kutatásokra van szükség.
360 fokos videó: zenére sült a gigantikus kürtőskalács Debrecenben

360 fokos videó: zenére sült a gigantikus kürtőskalács Debrecenben

Debrecen - Hét kiló lisztből készült a hatméteres és nyolckilós óriás székely kürtőskalács a Kossuth téren. A sütés pillanatait 360 fokos kamerával is megörökítették.
Videó: Meddig mennél el? - Ételek, amiktől felfordul a gyomrod, pedig valahol megeszik

Videó: Meddig mennél el? - Ételek, amiktől felfordul a gyomrod, pedig valahol megeszik

Mi a kedvenced? És az, amit sose ennél meg? Vannak helyek, ahol a lárva, a sült pók és a madárfészek nemhogy nem undorító, hanem egyenesen ínyenc fogásnak számít. A videóban összegyűjtöttek pár abszolút nem gusztusos ételt.
Nincs farsang nélküle

Nincs farsang nélküle

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Pánkó, siska, pampuska – sok neve van a fánknak, amit nem csak a farsangi időszakban szeretünk.
Hatodjára is farsangi disznótoros Ajakon

Hatodjára is farsangi disznótoros Ajakon

Ajak - Jókedv és finom illatok fogadták az érkezőket szombat reggel Ajakon, a hatodik farsangi disznótoros fesztiválon.
Vonzóbb és élhetőbb várossá teszik Tiszafüredet

Vonzóbb és élhetőbb várossá teszik Tiszafüredet

Tiszafüred - A Halasnapok idei díszvendége Tiszafüred testvérvárosa, Debrecen lesz.

Annuska már nem a boltba jár citromért

Nyíracsád - A nyírségi településen élő Nemes Józsefné Annuska bizony nem a boltba jár télidőben citromért.
Az állad leesik, milyen kajákat főztek a kisvárdai kórházban!

Az állad leesik, milyen kajákat főztek a kisvárdai kórházban!

Kisvárda - Felső-Szabolcsban is bizonyították, hogy a kórházi menü ízletes és egészséges.
Hurka, kolbász, pálinka, programok és közönség

Hurka, kolbász, pálinka, programok és közönség

Szentpéterszeg - Tizenkettedik alkalommal rendezi meg a Hurka- és Kolbásztöltő Fesztiválját Szentpéterszeg a faluházban, szombaton.
Erdélyi kutatók szerint ehető a hó, de csak frissen

Erdélyi kutatók szerint ehető a hó, de csak frissen

Kolozsvár - A Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem csíkszeredai karának kutatói szerint ehető a hó, de csak frissen - írta csütörtökön az Agerpres hírügynökség.
Pohner Ádám nyerte a Bocuse d'Or magyar döntőjét

Pohner Ádám nyerte a Bocuse d'Or magyar döntőjét

Budapest - Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök Étterem séfhelyettese nyerte a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny magyarországi döntőjét csütörtökön Budapesten, így ő képviselheti az országot az európai döntőn júniusban Torinóban.
„Amelyik pincér nem tud mosolyogni, az jobb lett volna, ha vendégnek születik”

„Amelyik pincér nem tud mosolyogni, az jobb lett volna, ha vendégnek születik”

Debrecen - Több mint négy évtizede foglalkozik a vendéglátással, s vallja, mindennek az alapja az emberek és a szakma szeretete. Úgy véli, Debrecen gasztronómiájának nincs miért szégyenkeznie, büszke a város értékeire. Ragaszkodik a hagyományos ízekhez, de nem fél újítani, a Turizmus Kft. pedig legutóbb az Év Gasztronómusának választotta. Barabás Zoltánnal, a Barabás Étterem tulajdonos-vezetőjével beszélgettünk.
360 fokos videó: A derecskei disznótoron az is kiderült, mi kell egy 10 pontos szúráshoz

360 fokos videó: A derecskei disznótoron az is kiderült, mi kell egy 10 pontos szúráshoz

Derecske - Hagymás vér reggelire, toroskáposzta ebédre, a hurka meg jó lesz később – Derecskén idén sem számított a napi kalóriabevitel.
A sajóvámosi aranyérmes pogácsa

A sajóvámosi aranyérmes pogácsa

Sajóvámos - Hagymás-szalonnás pogácsa, tetején szezámmag. Omlós, ízes, díjnyertes, és erről papírja is van Edinának.
Levesekbe és süteményekbe is tökéletes

Levesekbe és süteményekbe is tökéletes

Budapest - Télen, nyáron népszerű a gyömbér, amely ízesebbé teszi ételeinket, gyógynövényként segíti egészségünk megőrzését és szépíti bőrünket.
Böjt előtti nagy falatozás országszerte

Böjt előtti nagy falatozás országszerte

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A népszerű akciót már nem központilag szervezik.
Csepleszhájba töltötték a disznó legjavát

Csepleszhájba töltötték a disznó legjavát

Derecske - A szakadó esőben is remek disznótor kerekedett Derecske főterén.
Leginkább ajánlásra választunk éttermet

Leginkább ajánlásra választunk éttermet

Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A fővárosiak a barátaikkal, a városban és falvakban élők pedig inkább a családjukkal indulnak el étterembe.
Videó: Felejtsd el a mikrót, így olvaszd ki 5 perc alatt a fagyasztott húst - A profi szakácsok is így csinálják!

Videó: Felejtsd el a mikrót, így olvaszd ki 5 perc alatt a fagyasztott húst - A profi szakácsok is így csinálják!

Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Te hogy szoktad kiolvasztani a fagyasztott húst? A legtöbb ember berakja a mikróba, és olvasztó funkcióra kapcsol, de az eredmény... hm, hát a hús itt-ott megég, máshol fagyos marad. De milyen trükkök vannak még? Kiveszed előző este, jaja, meg forró vízbe teszed. Felejtsd el őket!
Az új évben új trendek kerülnek az asztalra

Az új évben új trendek kerülnek az asztalra

Debrecen/Miskolc/Nyíregyháza - A francia Elle magazin gasztronómiai kiadványa összeállítást készített 2018 várható kulináris kedvenceiből. Az általuk kiválasztott trend egyértelműen az egészséges és izgalmas irányba mutat, és sok kísérletezésnek is teret ad, számol be a Cookta főzőportál.
Whiskys finomságok a téli időszakra

Whiskys finomságok a téli időszakra

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Bár a klasszikus, kandalló mellett bóbiskolós, az ablakon keresztül havas fenyvesekre kikandikálós téli estek még váratnak magukra, a szürke, esős napokat is érdemes romantikus bekuckózással befejezni.
Fotók: Minőségi borok gálája a Dériben

Fotók: Minőségi borok gálája a Dériben

Debrecen - Tizenkét borvidék 16 pincészete mutatkozott be a Super 12 – Magyar Bor Nagydíj Gálán a Déri Múzeumban, a Magyar Borszakírók Köre, a Debreceni Borozó magazin és a Debreceni Borbarátok Társasága szombati eseményén.
Rizst vagy burgonyát?

Rizst vagy burgonyát?

Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Az életmódváltásban kardinális pont, hogy mit és mennyit eszünk.
Izgalmas évre számíthatunk

Izgalmas évre számíthatunk

Nyíregyháza - Az idei trend nagy teret ad a kísérletezőkedvű séfeknek.

Nébih: élelmiszerbiztonsági szempontból minden sertéspárizsi megfelelt az előírásoknak

Budapest - Harmincféle sertéspárizsit vizsgált a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb terméktesztjén, élelmiszerbiztonsági szempontból mind megfelelő volt.
Különleges bormustra lesz Debrecenben

Különleges bormustra lesz Debrecenben

Debrecen - A bor a világ egyik csodáját jelenti az ember számára.
Arcátlanul magas összeget számláztak ki japán turistáknak egy velencei étteremben

Arcátlanul magas összeget számláztak ki japán turistáknak egy velencei étteremben

Róma - Több mint 1100 eurót, vagyis csaknem 340 ezer forintot számoltak fel négy steakért, egy tál sült halért, vízért és a szervízdíjért néhány japán turistának egy velencei étteremben, aminek híre még a város polgármesteréhez is eljutott, aki megesküdött rá, hogy kivizsgálja a "szégyenletes" esetet.
FM: már 160 cég négyezer terméke rendelkezik Magyar Termék védjeggyel

FM: már 160 cég négyezer terméke rendelkezik Magyar Termék védjeggyel

Budapest - A Földművelésügyi Minisztérium (FM) folytatja az együttműködést a Magyar Termék Nonprofit Kft.-vel, amelynek védjegyei már megtalálhatóak közel 160 cég, mintegy négyezer termékén.
Így pakoljunk a hűtőnkbe

Így pakoljunk a hűtőnkbe

Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Egy kis odafigyeléssel az élelmiszerpazarlást is elkerülhetjük, sőt, akár a maradékokból is készülhet finomság.
Finoman, egészségesen

Finoman, egészségesen

Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A csokoládé és az alkohol megfelelő mennyiségben fogyasztva nem árt a szervezetnek.

Kárpát-medencei együttműködés a borvidékek és a borkultúra fejlesztéséért

Budapest - Magyarországi és határon túli magyar borászok erősítették meg együttműködési szándékukat szombaton Budapesten, amikor Budafokon aláírták a II. Kárpát-medencei Borszerződést a borvidékek és a borkultúra fejlesztésére.
Elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója

Elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója

Párizs - Elhunyt 91 éves korában Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. Évek óta Parkinson-kórban szenvedett.
Töltött káposzta: ahány ház, annyi szokás

Töltött káposzta: ahány ház, annyi szokás

Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A töltött káposzta – alföldi nevén szárma vagy takart – a magyar konyha egyik jellegzetes téli étele.
 
Előző
123456