Gyümölcsös túrófelfújt

Gyümölcsös túrófelfújt
Hozzávalók: 4 tojás, 10 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 75 dkg túró, 2 csomag vaníliás pudingpor, csipet só, 4 maréknyi idénygyümölcs, kevés vaj.

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájákat habosra keverjük a cukrokkal. Hozzámixeljük az áttört túrót és a pudingport. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. Először egy kanálnyi habbal fellazítjuk a túrós krémet, majd az összes felvert fehérjét óvatosan beleforgatjuk. Vajjal kikent hőálló tálba öntjük, tetejét megszórjuk idénygyümölccsel, és kicsit bele is nyomkodjuk őket. A forró sütőbe tesszük, 45 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk.