Finom falatok versenye

Finom falatok versenye

Bihar megye – Ötödször rendeztek
főzőversenyt az idén a Nyíló
Akác Napokon Érmihályfalván. A
fakanálforgatás virtuózai a strandon
ütöttek tanyát, és
főzték a finomabbnál–finomabb
falatokat.


Összesen 21 csapat fogott főzéshez,
„boszorkánykonyháikban” 29
féle étel készült
vasárnap reggeltől délutánig.
Voltak természetesen visszatérő
csapatok, de feltűntek újak is, és
több közülük nem csak új
színt, de új ízeket is hozott a
versenybe. Most is megállapíthattuk
már a
tűzgyújtásnál,
hogy ki is az, akinek valaha cigány
szeretője volt (a népi mondás
szerint az ilyen kiválóan tud tüzet
gyújtani), majd azt is, hogy ki is
számít szépnek (ugyancsak
népi bölcsesség tartja, hogy
szépre száll a füst).

Aki jól főz…


Nem csak a bográcsok
környékén volt meleg, de
kánikulai hőségről gondoskodott
a tűző Nap is, ilyen
körülmények között pedig
egészségügyi
előírás gondoskodni a
folyadék
utánpótlásáról.
Ebben sem volt hiány, a szorgoskodók
főzés közben figyeltek
egészségükre is, az
eredményhirdetésre pedig már
emelkedett hangulatban került sor. „Aki
jól főz, rossz ember nem lehet”,
fogalmazott tömören a nyíradonyi
Nagy Gyula, aki egyik
alapítója, és
állandó résztvevője a
mihályfalvi főzőversenyeknek.
Ezúttal a zsűri nevében
értékelt, majd Kecskés Andrea
és Krizsán Csaba szervezőkkel
kiosztotta a díjajkat. Ezeket pedig a
következők vehették át: levesek
kategóriájában a
Székelyhídi Vidám RMDSZ
vadászgulyása lett első,
második a nyíradonyi Nagy
Gyuláné 8 féle halból
készült halászleve, harmadik a helyi
Zelk Zoltán iskola csapatának
babgulyása.

Díjak, és
különdíjak


Legjobb pörköltnek a
nyírábrányi
önkormányzat marhalábszár
pörköltje bizonyult, következett heyi
Sátánkonyha
csülökpörköltje, és a
hajdúnánási IPOS pásztoros
birkapörköltje. Az egyebek
kategóriában első lett a
székelyhídiak Pékné
módra készített
sültburgonyás csülökje,
második a nyíradonyi Ferencz
László sokacbabja, harmadik a helyi Ovi
étterem fokhagymás–joghurtos
uborkasalátája. A legfiatalabb
résztvevő különdíja
Érsemjénbe, a
legidősebbé
Nagyszalontára került.
Számtalan további
különdíjnak került még
gazdája. A fődíjat
székelyhídiak vihették haza, a
vándordíj pedig a helyi
Böllérek csapathoz került, a
„tavaszi böllértál”
jutalmául.