Feta sajtos cukkini fasírt

Feta sajtos cukkini fasírt
Hozzávalók: 2 db. kicsi cukkini (meghámozva, lereszelve), 10 dkg feta sajt lereszelve, 1 ek aprított snidling, 1 szál zöldhagyma, 1 ek zöldpetrezselyem, só, bors, zsemlemorzsa, 1 tojás, olaj a sütéshez.

Elkészítés: A lereszelt cukkinit megsózzuk és kb. 15 percre félrerakjuk. Utána kicsavarjuk és a tojással, a feta sajttal, az aprított hagymával és az apróra vágott zöldpetrezselyemmel egy tálban összekeverjük. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá amennyitől jól formázható massza lesz. Gombócokat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk majd forró olajban kisütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Címkék: , ,