Tömeges szalmonella-fertőzés Szatmár megyében

Tizennyolc személyt, köztük

négy gyermeket, kezelnek a Megyei

Sürgősségi Kórház

járványügyi osztályán

ételmérgezéssel – tudtuk meg

a kórház

sajtószóvivőjétől

Constantin Demiantól.

Nem súlyos

Elmondta, hogy a betegek állapota nem

súlyos, egyikük sem volt

életveszélyben, és mivel

jól reagálnak a kezelésre, a

legtöbbjük várhatóan a

hét végére elhagyhatja

kórházat. Az első betegek

hétfő reggel jelentkeztek heveny

rosszulléttel, de még kedden is utaltak

be a kórházba azok közül, akik

azon az elsőáldozás utáni

ünnepségen vettek részt, amelyet

Szamosdarán tartottak. A

körülbelül ötvenfős

ünneplőseregből huszonöten

jelentkeztek a kórházban, de csak 18

személyt kellett beutalni. A Szatmár

Megyei

Közegészségügyi Hatóság

vizsgálatot indított az ügyben. A

vizsgálat során

megállapították, hogy

vélhetőleg az egyik étel

elkészítése során

szalmonellával fertőzött tojást

használtak fel, és ez okozta az

ételmérgezést azoknál, akik

fogyasztottak belőle. Dr. Csutak

Istvántól

járványos betegségekkel

foglalkozó szakorvostól megtudtuk, hogy a

kezelt betegeknél a tünetek csak 24

óra elteltével jelentkeztek, így a

betegség nem súlyos

lefolyású. „Fontos lenne megtanulni

végre, hogy a tojást

felhasználás előtt meg kell mosni.

Sok gond megelőzhető lenne ezzel az

egyszerű lépéssel.” -

hangsúlyozta Csutak doktor.

Fontos tudni a

szalmonelláról

A szalmonella-fertőzést

legtöbbször fertőzött tojás

okozza; az a tojás, amely vízbe

helyezés után lebeg a vízben

valószínűleg fertőzött; a

szalmonella-baktériumok

szaporodásának kedvez a langyos és

meleg levegő, közeg, míg

hűtéssel, illetve igen magas

hőmérsékleten

történő

sütéssel-főzéssel a

kórokozók elpusztíthatók; a

tojásban a kórokozó több

hónapig, a tejben 2-3 napig, a

tejcsokoládéban akár

másfél évig, a csapvízben

akár négy hónapig képes

„elélni”.