ERDON Eletmód
2010.03.31. 10:54
Húsvéti sonkapástétom
<p>Hozzávalók: 1 kg kicsontozott és lebőrözött füstölt főtt sonka, 10 dkg vaj, 10 dkg sütőmargarin, 5 dkg liba- vagy kacsazsír, 1 kávéskanál bors, 1 evőkanál majoranna, 2 nagy gerezd fokhagyma, kevés só (ha nem elég sós a sonka), fél kávéskanál cukor, 1 kávéskanál curry vagy fél kávéskanál cayenne-i bors, csipet rozmaring, csipet bazsalikom, 1 teáskanál pirospaprika.</p>
Elkészítés: A sonkát apróra daraboljuk, és a felolvasztott vajat, margarint és zsírt hozzáöntve elkeverjük. A felsorolt fűszereket és ízesítőket szintén belekeverjük. Mikor mind együtt van, akkor a kézi turmixolóval pépesre, habosra keverjük. Pirított, fokhagymás kenyérkockákon tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a erdon.ro legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre