A hét receptje: Erdei gyümölcsös sütemény

Hozzávalók az erdei gyümölcsös

süteményhez:

25 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg

túrókrém (sótlan), 4 dl

édesített sűrített tej, 2 dl

tejszín, egy csomag vaníliás

cukor, egy kanál citromlé, egy fiola Dr.

Oetker citrom esszencia, 1 dkg zselatin

granulátum, 20 dkg erdei gyümölcs

(én fagyasztott gyümölcsöt

használtam); 20 dkg cukor; egy tasak Dr. Oetker

tortazselé.

Elkészítés (idő: 2

óra; összetettség: közepes)

Ledarájuk a kekszet és

összekeverjük a megolvasztott vajjal;

A fenti keveréket egy kapcsos tortaforma

aljára helyezzük, mint egy

tortalapot;

Habbá verjük a tejszínt,

hozzáadjuk a sűrített tejet,

túrókrémet,

aromákat és a citromlét;

A zselatin granulátumot feloldjuk 0,6 dl

forró vízben és a fenti

masszához keverjük;

A tejszínhabos keveréket a

kekszből készült tortalapra

halmozzuk és hűtőbe

tesszük;

Miután a tejszínhabos massza

megszilárdult (az eredeti recept szerint

3 óra kell hozzá, de nekem

másfél óra alatt

megszilárult),

elkészítjük az erdei

gyümölcsös zselét;

A cukrot az erdei gyümölccsel

lassú tűzön addig

kevergetjük, amíg a cukor megolvad;

Az így nyert szirupot

összekeverjük a tortazselével

és 30 másodpercig

főzzük, majd visszatesszük a

gyümölcsre;

Óvatosan ráöntjük a

tejszínhabos masszára és

elegyengetjük;

Két óra hosszára

hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Az erdei gyümölcsös sütemény

receptjét Bunny javasolta.

Tudjon meg többet a receptről a culinar.ro

fórumán.