A hét receptje: túrós-mákos torta tojáshabbal

A hét receptje: túrós-mákos torta tojáshabbal
További különleges receptek a www.culinar.ro honlapon.

Hozzávalók:


A tésztához: 6,5 dkg vaj vagy margarin, 1
kiskanál sütőpor, 6,5 dkg cukor, 1
tojás, 15 dkg liszt (ha szükséges
lehet több is)


A töltelékhez: 3 tojás, ½ kg
túró, 1 csomag vanília puding, 1,5
dl olaj, 1 csomag vaníliás cukor, egy
citrom leve, 17,5 dkg cukor, 4 dkg mák.



Elkészítési mód (idő:
1 óra; összetettség: közepes)


Tészta:


Összedolgozzuk a hozzávalókat
(én puha margarinnal készítettem
és így még tettem bele 10 dkg
lisztet) és a tésztát a
hűtőbe tesszük.


Töltelék:


Egy tálban összekeverjük a
túrót az olajjal, cukorral,
vaníliás cukorral és
citromlével. Majd hozzáadjuk a
pudingport, tejet, 2
tojássárgáját és egy
egész tojást. Alaposan
összekeverjük, a masszából
elveszünk egy merőkanálnyit, amibe
beletesszük a mákot.



Kikenünk egy gyümölcstorta formát
olajjal, meghintjük liszttel és
beletesszük a kinyújtott
tésztát, erre ráhelyezzük a
mákos masszát, végül a
többi tölteléket.


200 fokra előmelegített sütőbe
tesszük, majd lecsökkentjük
170—180 fokra, és kb. 40 percet
sütjük.


Időközben felverjük a 2
tojásfehérjét 5 dkg porcukorral, a
habot rákenjük a sütőből
kivett tortára, megszórjuk
mazsolával és visszatesszük a
sütőbe további 10 percre.


A forró tortát lefedjük egy
műanyag tortafedővel, hogy
gyöngyözni kezdjen.



Jó étvágyat



A tórós-mákos-habos tortát
alina-lili javasolta.



Tudjon meg többet a culinar.ro
fórumán


 

Címkék: ,