A hét receptje: túrós, kakaós sütemény

2009.04.9 16:08

Hozzávalók: A tésztához: 25
dkg. margarin, 20 dkg cukor, 1 dl. tej, 6 tojás, 1
csomag sütőpor, 1 kiskanál
citromlé, 2 kanál kakaó, 20 dkg liszt,
5 dkg margarin a tepsi kikenéséhez;
Töltelék: 50 dkg édes
tehéntúró, 20 dkg tejföl, 20 dkg
margarin, 30 dkg cukor, 4 tojás, 15 dkg liszt, 1
fiola (fél üvegvcse) vanília esszencia,
1 fiola (fél üvegcse) rum esszencia, 10 dkg
mazsola.

Elkészítési mód (idő:
1 óra, összetettség: közepes)

Szétválasztjuk a
tojásfehérjét a
sárgájától. A
margarint a cukorral habosra kavarjuk.
Fokozatosan hozzáadjuk a
tojássárgákat, tejet, a
citromlével elkevert sütőport,
majd a tojások felvert habját, a
kakaóport és az
átszitált lisztet.
Összemixeljük a túrtót
a margarinnal, tejföllel, cukorral,
liszttel és a tojásokkal.
Hozzáadjuk az aromákat és
a beáztatott, majd lecsepegtetett
mazsolát. Mixerrel jól
összekeverjük.
Kikenünk egy tepsit margarinnal,
megszórjuk liszttel és a
következőképpen járunk
el: lerakunk egy sor barna masszát,
rá a tölteléket, majd
ismét 1 sor barna masszát.
Kanállal elrendezzük.