A hét receptje: torta zöldcitrommal (lime)

A hét receptje: torta zöldcitrommal (lime)

Ajánljuk Önöknek a www.culinar.ro honlapot, ahol sok
különleges receptet olvashatnak.

Hozzávalók: A tortalaphoz: 20 dkg olvasztott
vaj, 3 csésze csokoládés
sütemény (sok csokival), vagy
dióssütemény, amaretto,
aprósütemény morzsa, 1 csésze
kókusz reszelék.


A krémhez: 12 tojássárgája,
3 doboz sűrített tej (40 dkg), 1,5
csésze lime lé, citromhéj.


Az öntethez: 1,5 csésze áfonya vagy
málna, ¾ csésze cukor,
citromlé, citromhéj.



Elkészítési mód: (idő:
5 óra; összetettség: közepes)



  1. Tortalap: 20 dkg vajat megolvasztunk,
    hozzáadunk 3 csésze
    csokoládés sütemény
    (sok csokival), vagy
    dióssütemény, amaretto,
    aprósütemény morzsát,
    1 csésze kókuszreszeléket
    és egy tortaforma aljára
    szórjuk. 7-8 percre sütőbe
    tesszük.


  2. Krém: összekeverjük a
    hozzávalókat, azaz 12
    tojássárgáját, 3
    doboz sűrítet tejet (40 dkg), 1,5
    csésze lime levet, citromhéjat.
    Mindezeket rátöltjük a
    kihűlt tortalapra és 4
    órára
    hűtőszekrénybe tesszük.


  3. A limeot vékony szeletekre vágjuk
    és néhány percre
    forró vízbe tesszük. Majd
    kivesszük és belerakjuk egy
    cukorból és vízből
    egyenlő arányban
    készített szirupba, 15 percre
    főni tesszük, ezután alaposan
    (1 óra hosszat) lecsepegtetjük,
    majd kristálycukorba mártjuk
    és végül
    kidíszítjük vele a
    tortát.


  4. Az öntethez összekeverjük a
    hozzávalókat és 10-15
    percig lassú tűzön
    kavargatjuk, majd mixeljük.
    Végül hozzáadunk fél
    csésze egészben hagyott
    gyümölcsöt.



Tálalás: A süteményt az
öntettel tálaljuk.



Jó étvágyat!



A receptet antonia javasolta.



Tudjon meg többet a recepttel kapcsolatban a
culinar.ro fórumán.


 

Címkék: ,