A hét receptje: Erdei gyümölcsös sütemény

A hét receptje: Erdei gyümölcsös sütemény

Érdekelnek a receptek? Szeretnél megtanulni
főzni és lenyűgözni
vendégeidet? A www.culinar.ro
honlapon gyorsan elkészíthető
recepteket, hasznos utasításokat és
képeket talál.

Hozzávalók az erdei gyümölcsös
süteményhez:


25 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg
túrókrém (sótlan), 4 dl
édesített sűrített tej, 2 dl
tejszín, egy csomag vaníliás
cukor, egy kanál citromlé, egy fiola Dr.
Oetker citrom esszencia, 1 dkg zselatin
granulátum, 20 dkg erdei gyümölcs
(én fagyasztott gyümölcsöt
használtam); 20 dkg cukor; egy tasak Dr. Oetker
tortazselé.



Elkészítés (idő: 2
óra; összetettség: közepes)



  1. Ledarájuk a kekszet és
    összekeverjük a megolvasztott vajjal;


  2. A fenti keveréket egy kapcsos tortaforma
    aljára helyezzük, mint egy
    tortalapot;


  3. Habbá verjük a tejszínt,
    hozzáadjuk a sűrített tejet,
    túrókrémet,
    aromákat és a citromlét;


  4. A zselatin granulátumot feloldjuk 0,6 dl
    forró vízben és a fenti
    masszához keverjük;


  5. A tejszínhabos keveréket a
    kekszből készült tortalapra
    halmozzuk és hűtőbe
    tesszük;


  6. Miután a tejszínhabos massza
    megszilárdult (az eredeti recept szerint
    3 óra kell hozzá, de nekem
    másfél óra alatt
    megszilárult),
    elkészítjük az erdei
    gyümölcsös zselét;


  7. A cukrot az erdei gyümölccsel
    lassú tűzön addig
    kevergetjük, amíg a cukor megolvad;


  8. Az így nyert szirupot
    összekeverjük a tortazselével
    és 30 másodpercig
    főzzük, majd visszatesszük a
    gyümölcsre;


  9. Óvatosan ráöntjük a
    tejszínhabos masszára és
    elegyengetjük;


  10. Két óra hosszára
    hűtőbe tesszük.



Jó étvágyat!



Az erdei gyümölcsös sütemény
receptjét Bunny javasolta.



Tudjon meg többet a receptről a culinar.ro
fórumán.

Címkék: